店主はあの中華の名門「四川飯店」出身ながら、気軽に楽しめるお手頃価格で本格的な味わいを提供してくれます。「料理の味は、仕込み段階でほぼ決まる」というご主人のおすすめは、担担麺と麻婆豆腐。特に、白と黒の2種類を用意した担担麺は、三種類の胡麻にこだわりの肉味噌と自家製ラー油に香り、そして山椒のビリっとした刺激がたまらない、注文必須の一品です。 サイドメニューなら、オリジナルの黒担担餃子を。 ピリリとした辛味があとひく旨さです。